Día del Nutricionista, 6 de agosto (:

¿Por qué se celebra un 6 de agosto en Perú? Un día como hoy, en el Hospital Nacional Guillermo Almenara Irigoyen, precursor de la formación de Dietistas y Nutricionistas en el , egresaba la primera promoción de la Escuela de Dietistas, la cual fue fundada en 1947. • • Hace un poco más de 70 años que esta hermosa carrera está en Perú y aún somos pocos profesionales . Espero que esta familia de nutricionistas pueda seguir creciendo año tras año debido a que somos determinantes en contribuir a la mejora de los hábitos alimentarios de las personas y a educarlos para que lleven un estilo de vida saludable. Así mismo, podemos ver cuán imprescindible es la labor del nutriólogo al evidenciar que en la última década se ha incrementado de manera alarmante la prevalencia de sobrepeso y obesidad.

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Hace unos días el Sistema Informático Nacional de Defunciones (SINADEF) reportaron que el 85,5% de los pacientes fallecidos por covid presentaba obesidad. Es por ello, y por otras problemáticas alimentarias que están sucediendo en Perú, que los nutricionistas debemos brindar educación alimentaria a la sociedad para contribuir en la prevención de diferentes enfermedades.

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El nutricionista necesita empoderarse y tomar su lugar porque también existe el intrusismo profesional, que muchas veces a través de un marketing cautivador promete a las personas bajar de peso de manera rápida gracias al consumo de suplementos; sin embargo, esto puede ser bastante perjudicial para la salud de los pacientes. Así que, siempre deben acudir a un profesional nutricionista quienes son los únicos en prescribir pautas alimentarias en función a si la persona presenta o no alguna patología.

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No quiero terminar esta publicación sin antes saludar a todos los nutricionistas del Hospital Nacional "Daniel Alcides Carrión" - Callao, porque fue en ese lugar donde hace muchos años nació mi interés por ser nutricionista.

Un caluroso abrazo a todos mis colegas de esta maravillosa carrera •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• #diadelnutricionista #felizdiadelnutricionista #nutricion #nutricionista #nutrition

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